桃源村糕点的制作方法

1、去皮绿豆清洗干净后放冰箱冷藏室浸泡6小时以上，中途换两次水。

3、蒸好的绿豆用料理机打成泥，需要加点水，（水量不要太多，能打动就好，不然后面炒需要很久时间去水份。）

5、放入绿豆泥，麦芽糖、白糖翻炒，全程小火，这一步是去除水份

7、冷却两分钟后搓成圆，我的模具是50g一个，做出来差不多9个多一点点

9、冷藏一下就可以吃了