1、土豆丝：土豆用插菜板，热油，葱花爆锅，快炒三分钟，加入少量米醋，就成为醋溜土豆丝了。
2、土豆片：做法和土豆丝差不多，喜欢吃熟透一点的可以放少量清水顿一下，放一点酱油提色。
3、土豆泥：土豆洗净下锅煮熟，烤干汤之后用勺子碾成泥，锅里放油热锅，葱花爆锅，放入土豆泥炒一下，在撒一点葱花。
4、炖土豆：鸡肉焯一下，放在锅里爆炒，放入土豆块，加水，加盐，加酱油，慢炖十五分钟，就可以品尝了。其他肉类的做法一样，简单快捷。
5、烤土豆，锅里加水，中奖放一只倒扣的碗，土豆从中间刨开，贴在锅边，烧到水干，开锅小火烤干水汽就可以蘸酱吃了。
