山楂酱的做法

1、山楂洗净，去蒂，去底。

2、去核。用刀在山楂中间滚一刀，两头捏住，一转，山楂就打开了，核很容易就去掉了。

3、放入料理机，加水，打成糊状。

4、加入冰糖一起熬煮。边煮边搅拌。冰糖溶化就可以了。

5、瓶子用水煮过，把煮好放凉的山楂酱放入即可。