西葫芦炒虾皮

1、西葫芦2个，个人比较喜欢小的，感觉嫩些

2、洗好后，从中间切开，去掉瓤

3、切成片

4、虾皮比较咸，可以用清水过一遍

5、炒勺里放入一勺油，油热后，放入虾皮

6、放入西葫芦片

7、准备一段从，切成葱花

8、快速炒匀后，放入盐，花椒面，酱油

9、翻炒均匀

10、撒味精出锅