家常之炸鲫鱼块

1、准备鲫鱼。去鳞，去内脏。

2、准备姜。将姜切丝。

3、准备洋葱。将洋葱切碎。

4、将鲫鱼块，放入盐，料酒，酱油，十三香。抓匀。再将姜丝和洋葱碎，都放入鱼块里。腌一会儿。

5、准备一口锅。倒入适量豆油。

6、豆油五，六层热时，放入腌好的鲫鱼块，开始炸。

7、炸至金黄色，即鲫鱼块熟了！捞出！控油！盛盆！吃饭了！