家常笋干炒肉

1、将笋干用水泡发，然后挤干水，切丝备用。

2、热锅热油，先放入猪肉炒到八九成熟，滤油。

3、放入大蒜爆香。

4、加入笋丝进行翻炒。

5、放入猪肉翻炒均匀。

6、加入适量的酱油和盐调味。

7、翻炒均匀即可出锅。