家常菜花生莲藕排骨汤

1、事先用碗浸泡花生一小时，莲藕洗干净切块，红枣洗干净备用。

2、排骨洗净切块，姜片切好，排骨和姜片加入锅中焯水。

3、水滚几分钟后捞出过冷水洗净，然后把排骨、花生、莲藕、红枣一起放入砂煲加清水煮。

4、先大火煮大半个小时，后转中火煮半个小时或者转小火煮一个小时，偶尔要去留意火候。最后放盐就可以喝了。