虾仁炒饭的做法

1、先把需要的食材都准备好

2、热锅凉油，放葱花。

3、因为豌豆相对于另外几个食材来说比较不容易熟，所以鸡蛋炒了以后下把豌豆放进锅中翻炒。

4、当豌豆略微变色后放入胡萝卜继续翻炒。

5、看到胡萝卜变色后将准备好的虾仁也放入锅中一起翻炒。

6、当虾仁也变色后，就放入准备好的米饭，用铲子将米饭快速压平再翻炒，会比较快的出现一粒粒的效果。因为有虾仁，所以不用再放鸡精之类的提鲜，出锅前只放盐就可以了。