酸辣土豆丝这样做才好吃

1、第一步：将切好的土豆丝用冷水泡一会，这样能防止土豆丝氧化；

2、第二步：热锅加油，将辣椒和蒜一同下锅；

3、第三步：等辣椒和蒜炒出香味后放盐、醋鸡、精；

4、第四步：将泡好的土豆丝下锅，翻炒2分钟即可，一道美味可口的酸辣土豆丝就完成了。