炸鱼丸家常版

 时间:2024-10-12 12:01:11

1、新鲜的鱼,买回来后洗净去头。

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2、用手去皮,皮骨。将肉撕出来。比较暴力。

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3、用绞肉机将鱼肉绞碎。放入绞碎的葱花,姜末。

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4、加入鸡蛋,加入调料。搅拌均匀。加入淀粉。搅拌均匀。

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5、锅中放油,油热后用勺子将鱼肉团成圆形,放入锅中。

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6、小火煎炸。炸至双面焦黄时捞出即可。

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