家常菜之啤酒红烧肉

1、准备食材：五花肉洗净，去毛，切好；

2、准备辅料：干辣椒，葱，大蒜，陈皮，冰糖，蚝油，酱油，香叶等；

3、切好的肉块焯水，去血沫；

4、干炒：放肉块，放冰糖炒、放酱油上色；

5、放啤酒开炖；

6、放各类调料炖；

7、用勺子去沫；

8、盖锅焖30分钟；

9、出锅可以尝尝了，味道好极了。