家常版干贝肉馅酿香菇

1、扇贝用温水浸泡。

2、把蘑菇洗干净，把茎去掉。把茎和扇贝放进小梅蒸煮机的主锅里。

3、5秒速度5次扣球。

4、加入肉末、生姜、料酒、淀粉、蛋清、酱油，2分钟反速3次，使劲搅拌。

5、每一个蘑菇都涂上了少于干淀粉的物质，这样就可以制成肉酱。

6、把肉放进蘑菇里。（枸杞子可以忽略不计。烘烤后变黑。）

7、在烤纸上涂上油，然后放上蘑菇。肉正朝上。

8、200度20分钟，烤箱中层烤制。

9、摆动板。原来的枸杞是黑色的，我又换了四个。