牛油果薯片大虾沙拉

1、原材料准备好。

2、虾仁在沸水中煮熟后捞出待用。

3、黄瓜切小丁。

4、芒果切丁。

5、煮熟的虾仁留几只完整的做装饰，剩下的虾仁切碎。

6、牛油果挖出果肉，将果肉捣成泥。

7、将黄瓜丁、芒果丁、虾肉和牛油果泥装入容器中。

8、加老酸奶、少量盐、少量青芥末，搅拌均匀。

9、将沙拉盛放在薯片上。

10、放上一颗虾仁做点缀。

11、完成～