羊葱炒羊肉的做法

1、准备羊肉卷，下开水锅焯烫20秒捞出、沥水备用。

2、再准备半个洋葱切成丝、香菜切成段、备用。

3、另起锅烧油，油热，倒入干辣椒和姜丝，煸炒。

4、再倒入切好的洋葱丝，翻炒出香味，倒入焯烫好的羊肉卷。

5、再加上适量酱油、少许蚝油、老抽、盐、鸡粉和胡椒粉。

6、最后加一点辣椒粉和孜然粉，大火翻炒均匀，撒上香菜，洋葱炒羊肉就做好啦。