糖醋大黄鱼的做法

1、准备材料。

2、黄鱼洗净后在鱼背上划几刀。

3、加料酒，鸡精，姜片，盐腌制半小时。

4、热锅冷油，煸香姜片。

5、把鱼擦干。

6、煎到两面金黄色，加老抽，料酒，白糖，盐，醋，一点水，当然也可以提前调好糖醋汁倒进。

7、中火烧到汤汁浓稠，差不多收干撒上葱花就可以。

8、关火盛盘。

9、以上内容均来自互联网，再次感谢原作者“小耿妈妈”的分享，希望大家都能够做出好吃的糖醋黄鱼。