蒜苗回锅肉的做法

1、先将五花肉处理干净，然后放进开水里煮一下。时间为两三分钟即可。

2、把蒜苗洗干净，切好放进盘子里，并控干水。

3、煮好的五花肉，切成片状。

4、锅内倒油。烧热后。放入肉片进行煸炒，并加入盐，料酒，大蒜。

5、把蒜苗的根部先放进去和肉一块炒。

6、再把蒜苗的叶放入锅中。进行翻炒

7、关火，装盘。