怎么做手撕鸡腿肉好吃

1、鸡腿洗干净。

2、锅里加1汤勺食用油4成热倒入生姜片、大葱白翻炒出香味。

3、转小火加1勺甜面酱、1茶勺白糖翻炒出酱香味。

4、加水转大火煮开，放2只鸡腿，把汤绕鸡腿上面，转中小火盖上盖子煮46分钟，期间把鸡腿翻个面煮。

5、关火把鸡腿捞出来，汤里加1茶勺蚝油搅拌均匀备用。

6、把鸡腿撕下来，再把鸡汤倒入撕好的鸡腿肉上面。