【红烧牛肉面】简单做法

1、牛肉洗净切块，锅中水烧开，将牛肉放入锅中煮几分钟捞出用水冲洗干净备用。

2、锅中倒入适量油，加入姜片，葱段，八角，香叶炒出香味后，加入豆瓣酱，用小火炒出红油。

3、将绰好的牛肉放入翻炒，翻炒几下后加入生抽翻炒。

4、炒至上色后，一次性加入足量的开水。

5、烧开后倒入电饭煲中，盖好锅盖，用煲汤功能开始炖，时间结束后加入切好的胡萝卜块。

6、再盖好锅盖煮30分钟，出锅前加少许盐调味，撒香葱即可。

7、面条放锅中煮熟，顺便烫几棵青菜。

8、煮好的面条青菜捞在碗浇上牛肉萝卜和汤汁。