香菜拌豆腐皮的做法

1、豆腐皮切丝

2、香菜切段，胡萝卜去皮切丝

3、豆腐丝入沸水中焯熟

4、捞出沥干

5、锅中倒入花生油烧热，加入黄豆酱和干辣椒炒几下有香味

6、再加入豆腐皮炒匀，加盐和酱油调味

7、关火，加入香菜和胡萝卜丝搅拌均匀就可以了