麻婆豆腐怎么做

1、往烧水的锅中加入盐，然后加入切丁的豆腐烧开3分钟，去除豆腥味。

1、炒香葱姜蒜花椒，加入豆瓣酱，小火炒炒出红油后加入酱油，适量的水放入调味料盐、鸡精，老抽。

1、下入豆腐，顿上5分钟，然后放入红椒，最后放入淀粉勾芡。

1、最后撒上香葱，这样色香俱全的麻婆豆腐便好了

1、去豆腥味；

2、炒麻婆料；

3、炖豆腐，勾芡。