蒜蓉粉丝蒸虾

1、粉丝温水泡3-4小时，切断备用。

2、选用大虾，最好是菜场或是超市刚买的。

3、虾去虾线去须，清洗干净背部开一刀。

4、准备葱姜蒜，切沫备用。

5、锅中热油，放入葱姜蒜小火慢炸，炸金黄后加入料酒，酱油，鸡精。

6、把每个虾背上加上一勺蒜蓉，放到粉丝上摆放整齐，上锅蒸7-8分钟。

7、出锅前撒上葱花，淋点酱油和香油。

8、出锅啦，今天的虾和粉丝有点多，盘子小了点。

9、虾下面的粉丝已经很入味了，口感一点都不比虾差哦。