怎么做山药饼

1、山药切成一段段

2、大火蒸15至20分钟

3、碾碎，备用

4、高筋面粉内加入奶粉

5、加入糖

6、加入鸡蛋

7、加入黄油

8、加入酵母

9、加入山药

10、揉成团

11、盖上保鲜膜醒发10分钟

12、案板上撒一层面粉，揉搓面团排气

13、把面团擀平

14、用模具压出一个个圆形的面团

15、放在盆子上继续发酵30至40分钟

16、放入不粘锅中，小火煎至面团鼓起

17、翻面，炕2至3分钟即可