1、首先将洗干净的鸡翅，划刀，以方便入味，再腌制：放入姜丝、蒜头、料酒、生抽些许，蚝油1小勺（看自己喜欢），捏一下，均匀味道，放一旁等10-15分钟。
2、锅底倒入适量油，然后挨个将腌制好的鸡翅放入锅中（我这里多了个鸡腿，就一起烧了，最后味道也很不错），接着翻面。
3、两面都煎的差不多，微黄，倒入可乐，以覆盖鸡翅面为准（如果觉得太甜，可以根据个人喜好来），放入适量盐，翻炒一下，盖锅盖，大火等差不多七八分钟吧
4、沸腾中的鸡翅，这会儿可以拿勺子翻炒一下，差不多就可收汁出锅了（收汁并不是说要等它烧干，还有一些汤汁，差不多黏稠状态，就可以了）
5、这是第一次煮，酱油放多了
6、这是第二次，口感非常好，但是由于缺乏辅料，所以没有装饰。如果材料齐全的话，可乐鸡翅出锅后，其实只需要撒上白芝麻就可。没有芝麻的话，就学我，放点葱花小米辣什么的点缀下，当然也可什么都不放。
