和面技巧 怎样和面面软

1、将发酵粉倒到盛温水的盆里，搅拌至化开

2、倒入面粉到面盆中，不要放太多

3、用手不停地搅拌和面，期间要根据面粉和水的比例进行添加水和面粉

4、用手从外圈把面团往中间扯，不停重复这个过程

5、和面大约十分钟，面团基本成型，将面盆盖上盖子放在温暖处

6、大约三四个小时之后，面就发好了，可以进行其他的步骤了！