怎么做酥软麻花

 时间:2024-10-16 11:59:51

1、在面粉里加入白糖!喜欢吃甜的多加点,如果有糖粉就更好了,然后混合面粉跟白糖。在混合好的面粉里加入两个鸡蛋,酵母,盐,蜂蜜,跟适量食用油搅拌均匀。

怎么做酥软麻花

2、发酵成两倍大后,排气再切成一个一个的小剂子。

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3、取一份剂子不用揉面,面板蘸一点面粉或是油都可以,直接搓成长条

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4、然后对折拧,对折后拧好的图片。

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5、然后再对折,再拧,把接头掐紧放入另一头的里面,以免炸的时候开了。

怎么做酥软麻花

6、注意~再对折时是顺着前一步拧的那个劲儿再一拧就成麻花了。按照顺序排放,发酵15~20分钟就行,等会儿下锅的时候也要按照第一个做的开始炸。

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