番茄鸡蛋的快速做法

1、准备食材 番茄切碎，鸡蛋打散，香葱切小段；

2、锅中倒入适量油，油热倒入蛋液

3、快速均匀翻拌，凝固，装盘；

4、再次起锅倒入食用油，油热倒入番茄碎

5、炒至番茄丁出汁后倒入鸡蛋，搅拌均匀

6、加入适量食盐，再加半碗清水，煮至沸腾，翻拌均匀

7、撒上适量葱花，出锅；开吃

8、番茄鸡蛋成品图