美味家常菜——番茄牛腩煲

1、备好主食材

2、牛腩切块，小葱切段、生姜切片

3、配料备好

4、锅中放油

5、将生姜、冰糖、八角、小茴香放进锅中开始炒

6、放干辣椒炒至冰糖溶化

7、放牛腩继续炒1分钟左右

8、加水没住牛腩

9、加胡椒粉、生抽、老抽、料酒继续煮沸

10、转入小汤锅中开始小火焖煮1小时

11、待汤汁剩1/3时加蒜瓣继续煮

12、番茄洗净切块

13、将番茄加进汤锅中再煮5分钟左右即可加盐调味

14、成品图