家庭自制辣条

1、准备剩饭，使用玉米淀粉和普通小麦粉，调味料使用我们家的辣椒粉、五香粉、茴香粉、胡椒等。

2、米饭、玉米淀粉、普通小麦粉，加入一杯五香粉、一杯辣椒粉揉成团，尽量多揉，这样做的味道更强。

3、在砧板上涂上面粉，薄薄地摊开，用棍子和刀背按竖棒。

4、切成均匀大小的小长度，在平底锅上铺上油纸，将切好的面团均匀排列。

5、用大火蒸20分钟，蒸完后马上颤抖。

6、在碗里放一碗辣椒粉，一杯胡椒，一杯胡椒，一勺胡椒，一勺糖，一勺鸡肉精华，两杯茴香粉，一杯芝麻。

7、把辣椒油放在蒸好的面团上好好抓。