怎么炒年糕

1、将年糕放在已烧开的开水里煮下，大概两分钟捞出，放在冷水过下

2、将鸡蛋放入碗中搅拌均匀，所有材料准备好，就可以开始做了。

3、锅中放入适量油，油烧热了，将干辣椒和青辣椒放入锅中炒下，然后放入已搅拌好的鸡蛋，将鸡蛋炒熟后，依次放入年糕、胡萝卜、包菜和木耳。然后放入酱油和鸡精。翻炒均匀。如果太干的话，适量加点水。嫱业苎崂炒大概3-4分钟左右放入盐，炒均匀，就可以出锅了！

4、成品图