如何制作凉拌黄瓜

1、准备2根黄瓜，黄瓜一分为四，去掉中间的的心，改成长条，准备半个胡萝卜，切成长条，放入1勺盐，挤出多余的水

2、然后切2克生姜片，2克蒜片，2克青红椒

3、然后黄瓜洗净，捞出烘干，放入切好的青红椒，2克香菜根，2克蚝油，2克生抽，2克醋，1勺鸡精，1勺白糖，1勺盐，放入切好的生姜片，蒜片，2克干辣椒，1克花椒粒，倒入热油搅拌均匀，腌制20分钟即可。