纯牛奶蒸鸡蛋的做法

1、碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀。

2、倒入170毫升纯牛奶。

3、用搅拌器继续搅拌5分钟。

4、用筛子反复过滤2次蛋液。

5、起锅烧水，锅中上汽后放入蛋液，扣上盖子大火蒸8分钟。

6、最后淋上一圈焦糖，口感更佳。