冬瓜山药排骨汤的做法

1、排骨用开水煮熟。汤料准备（莲米 干山药 枸杞 大枣 百合 …所有汤料如图所示）

2、大豆是用开水泡上几个小时，这样更容易熟。

3、冬瓜，山药备用。

4、将排骨和所有汤料大豆全部倒入锅中盖上盖子。炖两个小时以上。

5、炖至排骨八九分软时再倒入冬瓜山药一起炖。大约半个小时以上，装盘。配上沾水。