大白菜炖肥牛的做法

1、准备好所需食材肥牛和大白菜，大白菜手撕成片

2、碗中加入两勺辣酱，两勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一勺蒜末，少许的水，搅拌均匀即可。杭椒小米椒改刀切成颗粒

3、准备一个砂锅将大白菜垫底，摆上肥牛卷

4、砂锅上火加热，加入少许的水，加盖大火烧开，撇去浮沫。

5、加入提前调好的酱汁

6、大火炖煮五分钟撒青红辣椒圈，葱花香菜。

出锅装盘即可食用