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藿香煮鱼头怎么做?
时间:2026-04-21 22:09:13
首先将鱼头洗干净,在两面撒上盐、料酒腌制20分钟,然后将小米椒切碎,姜切成丝,蒜切成末,藿香切碎,起锅烧油,油热后将鱼头放入煎至两面金黄,再倒入大碗清水,放入蒜末和姜丝,加入少许味精,再放入小米椒,盖上锅焖煮20分钟,之后放入藿香就可以出锅了,藿香煮鱼头就做好了。
食材
鱼头 1只
藿香 50克
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜 适量
油 适量
味精 适量
清水 适量
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