清新鲜嫩的芦笋杏鲍菇

1、杏鲍菇手撕成条。

2、芦笋斜切。

3、水烧开后，放入芦笋，变色即捞出。

4、锅中倒油，炒香蒜粒，再放入杏鲍菇大火炒，炒干水分，微微焦黄后倒生抽、蚝油炒匀。

5、倒入芦笋继续翻炒。

6、放黑胡椒、盐，炒匀即可。

7、装盘出锅咯。