仔乌的简单做法

1、仔乌剥除外衣，除墨去内脏，浸泡洗净。

2、按调料表配酱汁，切好姜葱备用。

3、焯水以保持仔乌鲜嫩口感，变色关火捞出。

4、放姜葱辣椒爆香。

5、倒入仔乌翻炒。

6、加入调好的酱汁继续翻炒。

7、闷煮片刻待汤汁吸收。

8、装盘完成啦~