【家常菜】炝炒大头菜的做法

1、将大头菜洗净，切片沥干备用。

2、将生姜、大蒜、干辣椒、香菜，切好备用。

3、热锅倒油。

4、将大蒜、生姜、干辣椒倒入锅中爆香。

5、倒入大头菜翻炒，并加入适量的盐。

6、炒熟后加入香菜、适量的鸡精调味即可出锅。