自己做琥珀桃仁的做法

1、将一勺半白糖溶于小半碗的水里，搅拌均匀。

2、将混合的糖水倒入锅里，开大火三分钟后转小火。

3、这时候糖浆开始渐渐出现金黄色，熄火。

4、把生核桃倒入糖浆之中翻炒。

5、放入碗中待凉，刚出锅的核桃十分烫口，如果想立刻吃可以沾下水再放入口中。喜欢浓香的可以加些芝麻。