1、鸡中翅洗净后放入碗里，加入姜片、料酒、生抽、番茄沙司、盐搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时以上
2、锅里烧开水后放入意面煮10分钟后捞出沥干水分备用
3、热锅后，锅里倒入橄榄油放入切小方粒的洋葱翻炒均匀
4、放入1片香叶一起翻炒至洋葱变软出香味
5、放入去皮切小方粒的土豆翻炒至土豆表面金黄
6、勺入20克番茄意面酱翻炒均匀
7、倒入意大利面翻拌均匀
8、勺入30克番茄意面酱翻炒均匀
9、勺入15毫升柠檬沙拉汁翻炒均匀即可
10、把腌制好的鸡中翅放入烤盘中，鸡翅间要预留空间
11、烤箱预热好后，把鸡中翅放入烤箱里，以200摄氏度上下火烤30分钟
12、锅里热油，放入洗净切长方条的茄子煎炒至茄子上油色
13、放入两片姜片一起翻炒至茄子变软
14、勺入15毫升生抽和5克蚝油翻炒均匀
15、把翻炒好的茄汁意面放入便当盒里，在意面上放入3只鸡中翅和摆放红烧蚝油茄子，在另一便当盒里放入切小方粒的火龙果、芒果粒和杨桃片即可
