1、大米洗净，加水浸泡一会儿；
2、刺身褐菇切片，洋葱切粒，枸杞加水浸泡，葱切段；
3、黄油放入炒锅内，中火加热至融化后，放入洋葱粒炒香，然后将切好的刺身褐菇放入锅内翻炒出香味，加入盐、白胡椒粉、生抽和水，略煮关火；
4、将大米沥水倒入电饭煲内，然后把炒锅中的刺身褐菇连带汤汁一起倒入电饭煲内，观察一下水量，如果汤不够多，就再加些水，达到煮饭的水量，再将枸杞放入锅内；
5、启动煮饭功能，待饭煲煮好后，打开盖子，用饭勺搅拌均匀，撒上葱段即可。
6、洋松茸刺身褐菇的营养十分丰富，富含蛋白质、维生素、纤维素等各种营养物质，而且热量低，脂肪含量几乎为零。刺身褐菇肉质细嫩，味道鲜美，不仅适合做褐彩什锦饭，煎炸、煲汤等也都不错哦~
