猪脚与西兰花

1、先把买回来的猪脚洗干净，切小块！烧开水，水开了后把姜，盐，料酒，猪脚一起放到开水里面滚一下！

2、然后捞起来，洗干净，再放清水用高压锅压个20分钟！压的时候，就可以出来西兰花了，把西兰花洗干净，烧开水，放盐，油把西兰花放进去煮熟，捞起来备用！

3、猪脚压了20分钟之后打开来，把汤倒出来可以用来煮其他青菜，粥等等，留下一点汤，把酱油，糖再倒入高压锅跟猪脚一起煮，煮个10分钟就可以了！把装西兰花放下面，猪脚放上面，那就成了美味的西兰花猪脚了！