爆炒鱿鱼须的做法

1、准备食材-鱿鱼须洗净；圆葱/芹菜/小米辣/线椒大蒜/葱/姜切好

2、锅内热水烧开后放入大葱/姜片和适量料酒

3、放入鱿鱼，大火煮沸后快速捞出，不要煮的太久不然老了就咬不动了

4、盛出来后过凉水备用

5、炒锅内放油炒香大蒜/葱丝/辣椒

6、放入洋葱炒软

7、倒入鱿鱼须大火翻炒

8、沿着锅边倒入适量生抽翻炒

9、撒适量十三香粉/孜然粉/孜然粒翻炒，最后放入芹菜段

10、出锅装盘