1、第1种方法，面团联手往往是由于水分太多，如果是这种原因的可以揉面，团的手法用踹的方法，这样就不会粘手，而且又能够保持面团柔软。
2、第2种方法是用足够的时间进行洗面洗面能够增加面的精度，也能够使面变得稍微干一些不联手。
3、第3个方法是在面团里面加一定量的面粉，这样面团就不会粘手了，也比较容易成型。
4、第4个方法将面团放入水中搓揉是不会粘手的，也可以将面团洗成面筋进行面筋和淀粉的分离。
5、第5个方法是在手上涂适量的色拉油，这样面团即便再多的水也不会粘手。
6、第6个方法可以在手上拍一点水，然后再去揉面，也不会粘手。
