娃娃菜虾滑汤的做法

1、将虾去壳去虾线洗干净

2、剁成肉泥或料理机打成泥 不用太碎 吃起来有口感

3、加入盐、胡椒粉、姜末、鸡蛋清搅拌均匀，再加入淀粉搅拌均匀 （拍照时忘了加淀粉了）

4、将虾泥铺在盘中，冰箱冷藏两小时

5、娃娃菜切成条形

6、装一碗开水，虾滑汆成丸子放进开水里。泡两分钟捞出来备用

7、开水下娃娃菜，放葱蒜、味精、白胡椒粉，煮一会。放入虾滑和香油两分钟后就👌啦