怎么做美味的湿炒牛肉饭

 时间:2024-10-13 21:37:51

1、把牛肉切好备用,买牛肉要买雪花牛肉,就是在肉的中间有白皈寿凿几白一丝一丝的就是啦,这样的牛肉炒出来的才真的好吃,又嫩又有很重的奶香味

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2、把所有的调料(除了盐,盐要在炒肉的时候再放)都放进碗里把牛肉先腌一腌,

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3、芥篮菜洗净切好备用,大火把锅中的油烧至四五成热就把芥篮菜先炒一炒

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4、然后下腌制好的牛肉,牛肉炒至六七成熟

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5、出锅前勾个芡汁即可

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6、准备一个盘,小碗用凉开水湿一下,把饭压一压然后倒扣到盘里,再把牛肉淋到四周这就完成啦

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