家常菜之山药炖土鸡

1、 把土鸡洗净切块，姜洗净切片。

2、 枸杞泡泡洗净待用。

3、 沙煲加入凉水，加土鸡块，大火烧开，水开后，并将上面的浮沫撇出后。

4、加姜肉蔻倒入料酒，转小火炖40分钟左右。

5、 把山药去皮，切块，然后放进去。

6、 关火后，将泡好的枸杞放入煲中，加盖焖一会即可。