在家如何做出好吃美味的松鼠鳜鱼！

1、将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净

2、将鱼身撒上食盐

3、胡椒粉、料酒、湿淀粉（少许）涂匀。

4、炒锅上火，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，

5、将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。

6、炒锅中留少许油，放入少许清汤

7、加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。