胡萝卜鸡蛋饼

1、胡萝卜擦成丝

2、鸡蛋打散，蒜切碎，小米辣椒切小圈

3、锅中放少许油，加入胡萝卜丝，翻炒1-2分钟左右

4、将面糊舀入小平底锅中

5、小火加热，至四周凝固，这个时候蛋面糊底基本定型

6、 翻面再小火加热1分钟左右，至蛋饼熟即可