纺锤面包的做法

 时间：2024-10-12 08:41:50

1、发好的面从冰箱里拿出来，室温回暖半小时，排气分割滚圆，松弛15分钟。

2、搓成纺锤型，排烤盘里放烤箱二次发酵。

3、发好后刷蛋液,在面包表面斜着划几刀。

4、​烤箱预热180度，中层20分钟。 ​

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