家常醋溜绿豆芽

1、大蒜剥干净后切成块，胡萝卜切成细丝，青椒去楴去籽洗净切成细丝，绿豆芽洗净后控干水分。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香花椒和大蒜，接着加入青椒和胡萝卜丝，翻炒几下后加入绿豆芽，翻炒一会后加入2勺醋。然后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3、快速的翻炒一会，待菜熟就可以盛出装盘了。